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《造訪日期：110年8月8日》

知道爸媽喜歡吃日料，這次父親節特別搜尋家附近的日料。

就找到森日式料理這家，

也被它綠意盎然的庭院吸引到，可惜訂的是晚餐就沒有多拍庭院了ＸＤ

疫情期間除了設立隔板以外，都以套餐方式供應，沒有單點了。

不過同桌的每個人可以點不同的套餐。

我這次點的是林套餐 NT1380＋10％。

用餐前會先送上毛巾，杯盤都蠻台式的。

（干貝優格沙拉）

新鮮蔬果配上頂部一顆干貝，

和風醬口味酸甜蠻開胃的，不過干貝不大也不厚ＸＤ

（精選刺身）

不吃生食的朋友，森料理也能特別搭配熟食。

那天不想吃生食，所以請店員備註刺身想吃熟食，

是炙燒干貝與鮭魚。

炙燒過的大干貝點上魚子醬就是好好吃，刺身裡搭的干貝比沙拉的大顆，給過！

而一般林套餐的精選刺身是5種生食。

（松露明蝦）

大口大口吃超級飽滿的大明蝦，肉質Ｑ彈緊實，

勾了欠的松露醬味道較淡小可惜啊～

（午魚一夜干）

一整尾的一夜干，光用看的就知道皮已經烤得好酥脆了～～

撥開脆硬的皮，裡面魚肉細嫩，還不錯喔。

（法式燉牛頰）

登登登～今天的主角應該就是它了，

燉到軟爛的牛頰，用叉子輕輕一撥就可以分離，

一旁的配角紅蘿蔔、馬鈴薯也都滷到入味好吃～

（日式炸紫酥餅）

兩片紫蘇葉包裹花枝漿下去油炸，

口感紮實，我好愛紫蘇葉好濃郁的香氣。

（胡麻烏龍麵）

胡麻烏龍麵的胡麻醬好香好好吃，烏龍麵本體Q彈古溜，

墊墊胃還可以～

（味噌蛤蜊湯）

其實吃到這一道時已經很飽了，

味噌湯裡面料算多了

（甜品：桂圓銀耳湯、奶酪）

兩樣甜點都是中規中矩，但也是蠻台式的ＸＤ

整體而言，森日本料理以聚餐來說環境不錯，

空間寬敞而且落地窗可以邊用餐邊看到庭院景色，

白天來訪一定更有一番風味，

不過食物部分我自己覺得沒有記憶點，且過於台式的料理很讓人出戲ＸＤ

※評分※

服務：★★★☆☆

環境：★★★☆☆

美味：★★★☆☆

推薦度：★★☆☆☆

CP值：★★☆☆☆

※店家營業資訊※

森 日式料理

電話：03-316-9988

地址：桃園市桃園區經國路336巷86號

營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30

其他：服務費10％

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