《造訪日期：110年11月1日》
～文內有Menu～
T+T：「TAPAS & TASTING」在2021獲得米其林一星，
還沒得星時已經在我的口袋名單，
可惡摘星後不但大漲價，位子也更難訂了啊（哭）。
T+T用餐空間不算大，風格也確實比較偏餐酒館，
有吧台區以及一般桌位。
當天有訂到桌位，所以用餐體驗還算是挺舒適的。
店內也看得到酒櫃的部分，
聽說T+T搭餐酒配得很好，如果喜歡喝酒的人也不妨來試試，
另外水資每人是$80，有礦泉水跟氣泡水可以選擇。
2021年的秋季菜單，大多是以東南亞元素為主軸的餐點。
午間套餐與晚間套餐同一紙菜單，每人$2280+10％。
（招待－蚵仔麵線）
這道蚵仔麵線是店家招待，沒有在Menu上。
用炸的麵線包裹住生蠔，再配上香菜苗點綴，
醬汁是熟悉的蒜頭+辣椒醬為基底的美乃滋。
不過我個人覺得吃起來不像蚵仔麵線欸
蚵仔麵線怎麼能夠沒有勾芡感啦～～
喜歡吃生蠔的小方說：我還是比較喜歡原汁原味的生蠔。
（水梨｜龍鬚｜鹹豬肉）
吃完前一道比較膩口的炸蚵仔麵線，
馬上搭配一道清爽開胃的前菜～
龍鬚菜是主體但與一般的蔬菜沙拉天差地遠，
造型成球球形狀的水梨好甜好多汁；底層的鹹豬肉打成泥增添鹹度，
讓不愛吃菜的我都能夠整道吃光光。
（胭脂蝦｜淡菜｜河粉）
這碗是酸辣海鮮pho的概念嗎？
服務生會在桌邊淋上黃橙橙的湯汁，
晶瑩剔透的粉條讓人食指大動～
裡面有切丁的胭脂蝦、淡菜，
冰涼爽口、口味酸辣回甜，吃完這道都開胃了呢。
（鮑魚｜煎餃｜花雕）
中式風格的餐點，
服務生說可以先吃煎餃、鮑魚，再喝暖暖的花雕雞湯。
鮑魚刨成薄片狀再捲起來，是功夫菜啊～
一口煎餃也厲害，皮薄、底部焦脆。
花雕雞湯清澈醇厚，熱呼呼的暖胃暖心。
（秋菇｜叻沙｜南瓜）
叻沙+南瓜不僅顏色很搭，
口味也好搭！像是天生就該在一起一樣～
南瓜做成片狀超級有藝術感！
秋菇魚煎到表皮焦脆，沾上濃稠的叻沙醬汁實在是太好吃了～
這個醬汁如果有餐前麵包可以沾就更棒了，不然讓人好想舔盤啊（喂）。
（松露｜鴨肝｜車輪餅）
打卡美食鴨肝車輪餅，是T+T不變的招牌菜，
印有T+T車輪餅好可愛， 一定要手機先食一下的啊～
雖然看起來樸實無華，咬開才知道厲害！
裡面是滿滿松露內餡以及一整塊肥厚的鴨肝。
剛上桌熱騰騰，邊吹著邊咬下一口一口車輪餅彷彿回到童年啊。
除了車輪餅餅皮甜味太明顯以外，一切都好完美～
（羔羊｜茄子｜味噌）
不加價的主餐是紐西蘭小羔羊～
我自己是蠻喜歡吃羊的，T+T的紐西蘭小羔羊對我來說羊味不重！
而且切下去就知道不得了，神之軟嫩啊～
旁邊配菜是味噌茄子配羊肉絲。
（和牛｜山藥｜牛舌）加價+$600
T+T的和牛是選用熊本A5和牛，
不過我覺得口感沒有和牛特有的油膩感有點失望，
搭配的醬汁感覺是紅酒醬汁？讓整份和牛味道微酸苦，我不是很喜歡。
不過和牛主餐的配菜很令人驚艷啊～～
炸山藥底下的的是牛舌，這個牛舌入口即化，口感超不像牛舌!!!
（但這個喜好可能因人而異，有人就是喜歡牛舌QQ彈彈的口感）
（腰果｜泰國米｜鳳梨）
提供拍照的浮誇鳳梨裝炒飯～
拍照完後被拿回去後除分裝成小碗。
最上面白色小塊是炸豬皮，真的很東南亞～
其實吃到這道鳳梨炒飯時我已經9分飽了，
但居然還是一口接一口，最後吃光光！！
南洋風味十足，雖然是鳳梨炒飯但甜度不會太高，整體走的是清淡版的炒飯。
不過這道比起其他道真的就還好還好（我對鳳梨沒有熱愛啊哈哈）。
（芒果｜椰奶｜檸檬葉）
第一道甜點是很南洋風的甜點呢！
漸層的椰奶果凍、芒果果凍，搭配椰奶冰淇淋，
口味中規中矩。
（千層｜紅茶｜清酒）
第二道的甜點深得我心啊～滿滿的小巧思。
蓋子上的千層酥吃掉之後，可以先喝旁邊小小杯的杏仁奶蓋+紅茶。
小小一杯奶蓋好可愛，
是一到兩口的份量。
再來打開容器還有驚喜！
是馬斯卡彭跟清酒做成的甜點！
口感吃起來像是冰沙做成糕體，沙沙涼涼的，
Sake酒味淡淡的，只取其酒香。
餐後飲料我選了洋甘菊茶。
我最近好喜歡洋甘菊的香味，超療癒放鬆。
一整餐吃下來有驚有喜（雖然主餐比較還好），
主要是這個價錢在米其林一星實在是很划算啊～
※評分※
服務：★★★★☆
環境：★★★☆☆
美味：★★★★★
推薦度：★★★★☆
※店家營業資訊※
T+T
電話：02-2719-9191
地址：台北市松山區敦化北路165巷11號
捷運：小巨蛋站
營業時間：12:00～14:30、18:00～22:00
其他：服務費10%
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