･ᴗ･ 𝙔𝙚𝙣𝙔𝙚𝙣 嫣 ♡ 吃貨系律師 ･ᴗ･

《造訪日期：2019年11月30日》

～文末有菜單及店家推薦餐點～

位於交通便利的台中火車站附近的【有春茶館】，

主打富有台灣人情味的古早味料理，以創意重現經典的台灣佳餚。

門口是個偌大的倒春，有著濃濃的喜氣氛圍。

踏入店內，頭上頂著傳統燈籠的裝飾，整間店洋溢著彷彿正在過節的喜氣。

（很喜歡的店內一景）

牆上除了超～大～的日曆外，還有許多的陶器裝飾，濃濃的傳統風情。

（這時間點應該是品牌創立日吧！？）

整間店的裝潢可以說是非常的講究，個人非常喜歡這種古色古香的裝潢風格。

（川味麻辣牛肉麵）

招牌的川味麻辣牛肉麵，端上桌的香氣就讓人受不了了～

湯頭麻大於辣，回韻是藥材略苦的香氣，

相較於常吃到甜甜的味道，這湯頭很吸引我。

麵體屬於較寬的扁麵，不容易泡爛，雖充分吸附湯汁，吃起來仍很有咬勁。

鴨血一咬就破，非常的滑嫩入味，是這碗麵僅次於湯頭的靈魂人物。

相較之下牛肉就略柴，但也還算蠻入味的。

（鹽酥茄子）

炸茄子的口感很紮實，在酥脆的炸衣上撒上胡椒粉，香氣十足。

沾點番茄醬吃，甜甜鹹鹹的味道還不賴。

（麵茶炸年糕）

炸的不規則狀的年糕，光外表就充滿濃濃的古早味。

這炸年糕讓我想到小時候過年時，奶奶會拿拜拜完的年糕下去炸給全家吃，

一口咬下，完完全全就是小時候的味道啊～

甜甜的年糕和酥炸的外衣交錯，讓思緒沈浸在兒時久久不能自拔。

（鮮味花枝揚）

花枝不是普通的花枝丸，蠻像海港邊會吃到的現捏花枝丸，

裡面有蠻多的花枝顆粒，花枝漿也不馬虎，鮮味十足，蠻驚豔的！

（有春套餐－元氣麻油米糕＆飄香手工排骨酥燉湯）

放在蚊帳內的餐點甫端上桌就讓我耳目一新啊！

有泡菜、青菜等配菜以及主食。
 

泡菜很入味，酸酸辣辣的非常的開胃。

青菜是有用蒜頭下去煮過的，蒜香青菜也是我非常愛的一道菜～

再來就是重頭戲，主食麻油米糕。

看似份量雖小，但散發濃濃的麻油氣息非常吸引人。

旁邊像滴管的是醬油膏，可以適量擠在米糕上，頗具創意。

米飯晶瑩剔透，吃起來很Q，且充分的吸收麻油的香氣以及調味，

甜鹹香又有咬勁，吃一口就讓人難以忘懷。

（芋見小蘋果）

很可愛的小點心，裡面包的是芋泥，當飯後點心會讓人心花怒放ＸＤ

（旺萊杏仁銀耳露）

浮誇的使用整顆鳳梨做為容器，看起來喜氣洋洋的。

裡面有水梨、杏仁塊、白木耳以及鳳梨等，

充滿著杏仁的香氣，冰涼滑順的口感讓人一口接一口。

整體而言，從進入店內到品嚐食物的過程，

都讓我感受到濃濃的古早台灣味，餐點部分更看得見求新求變的巧思，

是一個回味道地台灣味料理的好去處～

※評分

服務：★★★☆☆

環境：★★★★☆

美味：★★★★★

CP值：★★★★☆

推薦度：★★★★★

※店家營業資訊※

• 電話（大智店）：04-2222 0618
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• 地址： 台中市東區大智路55號
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• 營業時間：每日 11:30 - 22:30
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